とらえどころのない有機食品:なぜ日本の消費者の選択肢はこんなにも限られているのか

下記は、欧州ビジネス協会(在日本)発行月刊誌「ユーロビズ」2013年5月号よりの抜粋記事の仮訳です。 読者に一つ課題を出したいと思う。地元のスーパーマーケット(輸入品を扱うような高級店ではないところ)に立ちより、どれぐらいの有機食品が売られてい…

香害:アメリカの場合

先日このサイトを見つけて興奮しました。昨年秋に、香害問題を解消しようとツイッターを中心に活動し始めてからずっと海外での香害状況に関する情報を探していました。香害問題を解消すると言っても、80%の人が香料柔軟剤・洗剤を使っていて、これらの化学…